Tren Harga Bubuk Kakao & Prakiraan Pasar untuk tahun 2025

Bubuk kakao memainkan peran penting dalam industri makanan dan minuman global, sebagai bahan utama dalam produksi cokelat, produk roti, minuman olahan susu, dan makanan kesehatan. Seiring dengan perubahan dinamika pasar akibat faktor ekonomi, lingkungan, dan rantai pasokan, memantau tren harga dan prakiraan masa depan menjadi penting bagi importir dan distributor. Artikel ini memberikan wawasan tentang fluktuasi harga bubuk kakao dan ekspektasi untuk prospek pasar tahun 2025.

Tren Harga Bubuk Kakao Terbaru

Selama dua tahun terakhir, harga bubuk kakao mengalami volatilitas yang signifikan karena beberapa faktor:

1. Masalah Tanaman Terkait Cuaca

Daerah penghasil kakao utama, termasuk Ghana dan Pantai Gading, menghadapi kondisi cuaca buruk—seperti kekeringan dan curah hujan tidak menentu—yang menyebabkan hasil panen biji kakao lebih rendah. Hal ini menyebabkan meningkatnya biaya input untuk produksi bubuk kakao.

2. Gangguan Rantai Pasokan

Kendala logistik pascapandemi, kenaikan tarif pengiriman, dan ketegangan geopolitik telah menaikkan biaya pengangkutan kakao mentah dan barang jadi, yang secara langsung memengaruhi harga grosir bubuk kakao.

3. Meningkatnya Permintaan Global

Permintaan akan produk berbasis kakao terus meningkat secara global, terutama di segmen makanan kesehatan yang lebih menyukai bubuk kakao tanpa pemanis dan organik. Meningkatnya permintaan ini telah menekan harga.

Menurut data industri terkini, harga bubuk kakao global rata-rata naik lebih dari 18% dari tahun 2023 hingga 2024 , dan tren kenaikan ini diperkirakan akan berlanjut hingga tahun 2025.

Prakiraan Pasar Bubuk Kakao untuk tahun 2025

Analis memperkirakan pasar bubuk kakao akan tetap kuat pada tahun 2025, didorong oleh permintaan konsumen dan minat berkelanjutan terhadap makanan fungsional dan bahan berlabel bersih.

Sorotan Prakiraan Utama:

Pertumbuhan Harga Rata-rata: Harga diperkirakan akan meningkat secara moderat sebesar 6%–10% tahun ke tahun karena terbatasnya pasokan biji kakao dan meningkatnya permintaan di Asia-Pasifik dan Eropa.
Premi Organik & Perdagangan yang Adil: Bubuk kakao bersertifikat mungkin memiliki margin harga yang lebih besar, dengan premi 15%–20% dibandingkan produk konvensional.
Ekspansi Pasar Berkembang: Negara-negara seperti Vietnam dan Indonesia menjadi lebih kompetitif dalam volume produksi dan harga, menawarkan alternatif bagi pemasok tradisional Afrika Barat.

Apa Saja yang Harus Disiapkan Importir?

Untuk tetap kompetitif dan mengelola biaya pada tahun 2025, pembeli internasional harus:

Kunci harga lebih awal melalui kontrak jangka panjang dengan pemasok tepercaya.
Diversifikasi sumber dengan mengeksplorasi pemasok dari Asia Tenggara, termasuk Vietnam.
Pantau laporan pasar dan indeks komoditas untuk tetap mendapat informasi terkini tentang harga kakao berjangka.

Kesimpulan

Memahami tren harga bubuk kakao dan bersiap menghadapi pergeseran pasar sangat penting bagi para importir pada tahun 2025. Dengan mengantisipasi kenaikan biaya, mengamankan rantai pasokan yang andal, dan berinvestasi dalam produk bersertifikat, bisnis dapat mempertahankan profitabilitas dan memenuhi harapan konsumen yang terus meningkat.

Jika Anda mencari pemasok bubuk kakao tepercaya , Mekong International menyediakan bubuk kakao bersertifikat berkualitas tinggi dengan harga bersaing dan pengiriman global yang dapat diandalkan.

Coklat bubuk

Beli Sekarang

PT. MEKONG INTERNASIONAL

Nama Kontak: Tn. Ninh Tran

Telepon: +84 909 722 866 (Telepon / Whatsapp / Wechat)

Surel: ninhtran@mekongint.com